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【冷凍】Smith & Wollensky 美國頂級乾式熟成紐約客火鍋片禮盒

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商品描述





Smith & Wollensky 美國頂級乾式熟成紐約客火鍋片

Double R Ranch USDA Prime等級紐約客,取自牛隻前腰脊肉。

肉質緊實口感佳,油花分布均勻,介於肋眼與菲力之間,肉味濃郁,經28天乾式熟成後風味更佳。

涮過後簡單調味即可,乾式熟成香氣滿溢,在口中餘韻十足,是全新的火鍋體驗。 

 

0.3cm 切片 建議涮肉時間:7 

乾式熟成風味強烈,一入口香氣撲鼻而來非常過癮,肉質豐盈略帶彈性口感,餘韻悠長口齒留香,適合肉食主義饕客。 

涮肉時請使用小火(約80℃),能品嘗最佳肉質風味 

 

風味評分: 

油花:★★★★ 

柔嫩:★★★ 

多汁:★★★ 

乾式熟成風味:★★★★★ 


  • 品名:S&W美國頂級乾式熟成紐約客火鍋片禮盒
  • 重量:250 ± 10g 
  • 內容物:進口紐約客牛肉片
  • 原產地 : 美國
  • 保存方式:冷凍 -18°C、90天
  • 有效期限:請以包裝標籤貼為主
  • 配送方式:冷凍配送

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