Smith & Wollensky 美國頂級乾式熟成紐約客火鍋片禮盒

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【冷凍】S&W 美國頂級乾式熟成紐約客火鍋片禮盒

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商品描述

Smith & Wollensky 美國頂級乾式熟成紐約客火鍋片

Double R Ranch USDA Prime等級紐約客，取自牛隻前腰脊肉。

肉質緊實口感佳，油花分布均勻，介於肋眼與菲力之間，肉味濃郁，經28天乾式熟成後風味更佳。

涮過後簡單調味即可，乾式熟成香氣滿溢，在口中餘韻十足，是全新的火鍋體驗。

0.3cm 切片 ※建議涮肉時間：7秒

乾式熟成風味強烈，一入口香氣撲鼻而來非常過癮，肉質豐盈略帶彈性口感，餘韻悠長口齒留香，適合肉食主義饕客。

涮肉時請使用小火(約80℃)，能品嘗最佳肉質風味

風味評分：

油花：★★★★

柔嫩：★★★

多汁：★★★

乾式熟成風味：★★★★★