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Akaushi牛為美國褐毛和牛,又別名熊本褐毛和牛,因一身赤紅色的鬃毛而得名。
該牛種最早起源於日本熊本,但是當和牛來到美國後,當地居民為了讓和牛適應當地嚴峻的氣候變化和地形特徵,於是令雄本褐毛和牛和美國紅安格斯牛混種,而誕生出來了美國雄本褐毛和牛。
該牛種擁有強烈的原始牛肉風味再搭配上入口即化的口感,絕對是您不可錯過的享受!
豐富的不飽和脂肪酸及天然油酸
Akaushi和牛牛肉中含有豐富的不飽和脂肪,適量的攝取不飽和脂肪含有較高不飽和脂肪的食品,可以同時有效的幫助降低膽固醇.•
有別於一般的牛肉,Akaushi和牛牛肉中蘊藏著豐富的天然油酸,該化合物與橄欖油有著異曲同工之妙.
美國農業部也在研究報告中發表,油酸代表者人體飲食中心臟健康的一部份,另外油酸不單單對人體有益之外,還賦予Akaushi不同於其他牛肉的美味奶油風味
100%純天然與來源追朔認證
Heartbrand的所有和牛產品都是在美國當地飼養及屠宰,為了讓消費者能更加放心地食用產品,Heartbrand與美國農業部合作為旗下每樣和牛產品提供來源追朔以及DNA查詢。
在另一方面Heartbrand牧場所飼養的牛種皆為草物飼養,完全沒有打任何激素,從牧場到屠宰皆為Heartbrand一手包辦不假於他人之手。
嚴格的把關讓每一位消費者都能安心享受來自美國頂級褐毛和牛。